玉子虾仁特别美味，简单易学。今天，郑州新东方烹饪学校就为大家带来这道玉子虾仁的做法，相信你会喜欢的呢~~

玉子虾仁的食材：

500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、适量盐、适量酱油、适量香油、适量淀粉、适量水。

玉子虾仁的做法：

1. 鲜虾清洗后，挑出虾线，去除表壳。

2. 把豆腐切成1厘米厚度的片状，均匀地摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。

3. 装点青豆，撒少许盐，上锅蒸，锅开后三、五分钟即可。

4. 把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。

5. 把水淀粉倒入锅中，加入少许生抽，待形成薄薄的芡汁之后关火。

6. 把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上。

7. 有点小造型的玉子虾仁就可以上桌了。

玉子虾仁的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~