青笋炒木耳，是一道清新爽口的素菜，青笋脆嫩清香，木耳软嫩适口，味道真的很不错！今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道青笋炒木耳的做法，相信你会喜欢的呢~~

青笋炒木耳的食材：

青笋500克、木耳150克、红椒20克、姜15克、油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、生粉1茶匙。

青笋炒木耳的做法：

1. 青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和姜切片。

2. 锅热放油，爆香姜片。

3. 下青笋片炒至断生，放入红椒、木耳一起翻炒。

4. 炒至八成熟时，调入适量盐、糖。

5. 临出锅时浇一碗汁（清水、生粉）。

6. 大火炒匀，即可出锅。

青笋炒木耳的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~