杏鲍菇，有令人愉快的杏仁香味，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，不仅可以凉拌、炒肉，还可以和别的菌类混搭，吃起来别有风味，深得人们的喜爱。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来一道干锅手撕杏鲍菇的做法，快去学起来吧~~

干锅手撕杏鲍菇的食材：

杏鲍菇、五花肉、红椒、尖椒、洋葱、大蒜、郫县豆瓣酱、盐、生抽。

干锅手撕杏鲍菇的做法：

1. 杏鲍菇洗净，去根，用手撕成细条，备用。

2. 五花肉洗净，切成薄片，备用。

3. 大蒜切片，洋葱、尖椒、红椒切丝，备用。

4. 上锅热油，油热，转中火，放入五花肉炒至表面金黄，放入郫县豆瓣酱、蒜片，炒香，再放入撕好的杏鲍菇，翻炒。

5. 杏鲍菇稍微变软，放入尖椒丝，红椒丝，翻炒一会，再放洋葱丝，炒出香味，放入适量食盐、生抽，翻炒均匀，即可出锅喽。

干锅手撕杏鲍菇的做法，你学会了吗，是不是很简单呢？如果你喜欢美食，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~