今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来一道南瓜炖烩菜，特别美味，快去学起来吧~~

南瓜炖烩菜的食材：

南瓜1个、粉条1把、豆腐3片、白菜1/3颗、丸子适量、盐1勺半、生抽2勺、老抽1勺半、大蒜2个。

南瓜炖烩菜的做法：

1. 豆腐切片，炸一下，切成条状；

2. 包菜洗净切碎，粉条提前浸泡洗净；

3. 锅内放适量的植物油，放入大蒜炒出香味，倒入包菜翻炒均匀；

4. 放入切好的南瓜，倒入生抽、老抽、盐翻炒均匀；

5. 倒入足够量的清水，放入粉条、豆腐条、肉丸子，豆腐条上可以适当的放些生抽上色，盖上锅盖，焖10几分钟至熟透即可。

南瓜炖烩菜的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~