凉拌剁椒皮蛋，简单易学，非常美味。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道凉拌剁椒皮蛋的做法，相信你会喜欢的呢~~

凉拌剁椒皮蛋的食材：

皮蛋、剁椒、芝麻、蒜、醋、生抽、葱、麻油、糖、鸡精。

凉拌剁椒皮蛋的做法步骤：

1、皮蛋剥去壳，洗净。

2、将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣，或者刀沾水后，切四瓣，放入盘中。

3、将剁椒蒜瓣、醋、头抽、麻油、糖、鸡精调成调味汁，倒在皮蛋上即可。

4、开吃啦！

凉拌剁椒皮蛋的做法，学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~