羊肉串是近几年非常流行的大众饮食，深受人们青睐！今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来羊肉串的做法，快去学起来吧~~

羊肉串的食材：

羊肉500克、孜然调味料适量、辣椒粉适量、竹荪适量、花生油适量。

烹饪步骤：

1. 羊肉切小块，冻过的羊肉更好切，切好的肉用水泡一下，可快速解冻。

2. 把羊肉放入盆里，倒入料酒、调味料、少许油，用手抓匀，使肉裹满调料汁，腌制2个小时，使肉入味。

3. 腌制好的羊肉，用竹签穿起来。

4. 烤盘铺上锡纸，然后把羊肉串放到上边，烤箱180度，提前预热，然后放进烤箱烘烤。

5. 烤八分钟左右，把烤盘拿出，用刷子刷一次油，再放进去继续烤十几分钟，拿出撒上孜然粒和辣椒粉，放回烤箱。

6. 大概25分钟左右，肉串就烤好，可以享用啦~~

羊肉串的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~