板栗焖排骨是一道非常美味的家常菜，今天郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来板栗焖排骨的做法，快去学起来吧~~

板栗焖排骨的食材：

排骨 400克、板栗 300克、烧烤酱 50克、甜椒 1个、尖椒 1个、料酒 1汤勺、冰糖 6颗、花生油 50毫升、姜 两片、葱 2颗、蒜 4瓣。

板栗焖排骨的做法步骤：

1. 尖椒和甜椒切薄小块，葱切段，板栗去皮。

2. 锅内烧开水，放入排骨和板栗，煮一到两分钟。

3. 将排骨和板栗捞出沥干，分开待用。

4. 锅里倒油放入冰糖烧化，马上倒入排骨烧一会。

5. 放入姜、蒜葱段和料酒再翻炒几下。

6. 倒入水，没过排骨即可，盖锅中小火焖煮大约25分钟。

7. 放入板栗翻炒几下，继续盖锅中小焖煮20分钟左右。

8. 水差不多干了，板栗也焖烂了，再加入蔬菜炒熟。

9. 出锅前放入盐、味精，撒上葱段就可以关火盛起了。

板栗焖排骨的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~