金沙豆腐是一款制作简单、营养丰富、老少皆宜的家常美味。白白的豆腐裹附一层金黄色的鸭蛋黄，色泽非常诱人，快去跟着郑州新东方烹饪学校中餐老师学起来吧~~

金沙豆腐的食材：

豆腐120克、午餐肉80克、咸蛋黄1个、淀粉5克、植物油适量、精盐适量、胡椒粉适量、水适量。

金沙豆腐的做法步骤：

1. 将午餐肉切成小丁，豆腐洗净切成1厘米大小的小块，咸蛋黄蒸熟并碾碎。

2. 锅内放少许油，下咸蛋黄末，小火煸炒，直至出现细泡沫。

3. 倒入豆腐、午餐肉，勺子轻轻推动，以免豆腐碎裂。

4. 加入适量清水，煮开，放胡椒粉、盐调味，淋入水淀粉勾芡即可。

金沙豆腐的做法是不是很简单，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~