木耳鲜虾粥，非常美味。木耳清淡，入口爽脆；鲜虾味美，营养丰富；与熬得稠稠的白粥搭配，入口香糯，回味悠长。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道木耳鲜虾粥的做法，相信你会喜欢的，快去学起来吧~~

木耳鲜虾粥的食材：

香米 110克、鲜虾 180克、木耳(水发) 75克、姜 2片、料酒 1汤匙、白胡椒粉少许、精盐适量、花生油适量。

木耳鲜虾粥的做法步骤：

1. 香米淘洗后加少量盐和油拌匀腌制一会儿。

2. 可以先烧开水再放米，这样不太会粘锅底，先煮30分钟左右，煮的过程多搅拌搅拌。

3. 木耳洗净撕小片，虾去壳挑去虾肠，加少许盐和料酒、胡椒粉拌匀腌制；姜切丝，葱切末。

4. 粥中加入木耳煮10分钟。

5. 加入姜丝和虾仁，再煮5分钟。

6. 最后加盐调味，撒上葱花就可以了。

木耳鲜虾粥的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~