今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来一道新美食——蛋黄蔬菜粥，快去学起来吧~~

蛋黄蔬菜粥的食材：

小米10克、糙米10克、高粱米10克、大米30克、鸡蛋2个、南瓜40克、生菜30克。

蛋黄蔬菜粥的烹饪步骤：

1. 冷水泡米30分钟，杂粮和大米的比例占1:1。

2. 锅中水烧开，米入锅，搅拌几圈，小火煮。

3. 鸡蛋蒸10分钟，取出来去白留黄，将蛋黄压碎。

4. 南瓜去皮切小丁，口蘑切片。

5. 粥熬20分钟后，加入南瓜丁、菌菇煮七八分钟能熟。

6. 再熬5分钟后，将蛋黄碎加入，搅拌一下。

7. 把生菜切碎，加入粥中煮3分钟就可以出锅了。

蛋黄蔬菜粥的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~