蒜蓉生菜是一道非常下饭的美食，今天郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道蒜蓉生菜的做法，快去学起来吧~~

蒜蓉生菜的食材：

生菜250克、花生油5克、精盐3克、香油5克、蒜蓉2个、酱油5克、鱼露3克、干辣椒1个。

蒜蓉生菜的烹饪步骤：

1. 生菜洗净控水，蒜蓉拍碎用刀剁一下。

2. 调汁：取一小碗，加适量盐、生抽、鱼露、香油搅匀。

3. 炒锅烧热，下少量油，等油温稍高时将蒜蓉倒入，转小火，至微黄。

4. 转中火，加入干辣椒爆香后，倒入调好的汁。

5. 取一锅，放适量水，烧开后，放入生菜，烫个20秒即捞出控水。

6. 取一大碗，将生菜和调味汁一起捞匀，装盘即可。

蒜蓉生菜的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~