今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来一道金丝虾球的做法，快去学起来吧~~

金丝虾球的食材：

土豆2个、明虾250克、沙拉酱适量、淀粉少量、精盐少许、料酒2汤匙、鸡蛋黄1个。

金丝虾球的烹饪步骤：

1. 土豆去皮切细丝，放入碗中浸泡。

2. 明虾去壳、去头、去尾、去虾线，开背，放入少许盐、料酒、淀粉、蛋黄抓匀腌制片刻。

3. 锅中倒入油，放入土豆丝小火慢慢煎熟，取出，放入盘中。

4. 将虾仁放入淀粉中滚一圈。

5. 入油锅中炸熟，捞出。

6. 放入沙拉酱拌匀，裹上土豆丝即可。

金丝虾球的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~