沙茶羊肉煲不管是当作主食还是加入高汤煮火锅都是美味至极。沙茶酱起源于潮汕，色泽淡褐，呈糊酱状，具有复合鲜咸味。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道沙茶羊肉煲的做法，快去学起来吧~~

沙茶羊肉煲的食材：

羊肉1000克、姜1大块、沙茶酱1大汤匙、甘蔗200克、辣椒酱1汤匙、生抽2汤匙。

沙茶羊肉煲的做法步骤：

1. 羊肉选羊排部分，切块洗净；竹蔗洗净，切块。

2. 姜切碎，与羊肉一起冷水下锅。

3. 煮开，羊肉洗去浮沫。

4. 将竹蔗与羊肉放入砂锅，加入沙茶酱、辣椒酱与生抽。

5. 加入能没过羊肉的开水，大火煮开。

6. 转小火煮2个小时左右，即可食用。

沙茶羊肉煲的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~