今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来一道美味的花椒土豆丝的做法，快去学起来吧~~

花椒土豆丝的食材：

土豆2个、花椒5克、柿子椒1个、辣椒(红，尖，干) 4克、葱1根、蒜10克、花生油5克、精盐适量、鸡精3克。

花椒土豆丝的做法步骤：

1. 将土豆去皮，切薄片，再切成细丝，越细越好。

2. 将切好的土豆丝放入盆中，加入适量水浸泡大概20分钟，去掉多余的淀粉。

3. 青椒切丝，葱切斜段，蒜切片，红辣椒切段。

4. 锅中放入油，烧热后放入葱段、花椒、红辣椒，炒出香味。

5. 加入蒜片，翻炒匀。

6. 加入沥干水份的土豆丝，用铲子翻拌均匀，炒一会。

7. 加入青椒，翻炒一会，再加入适量的盐。

8. 加入适量的鸡精，再翻炒1分钟即可出锅。

花椒土豆丝的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~