今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来一道药材炖公鸡汤，特别美味，快去学起来吧~~

药材炖公鸡汤的食材：

鸡800克、黄芪20克、党参20克、莲子20克、阿胶枣30克、枸杞10克、姜1块、精盐2克、料酒20克。

药材炖公鸡汤的做法步骤：

1. 鸡肉洗净，剁成小块。

2. 冷水入锅，倒入料酒，将剁好的鸡块焯水十分钟。

3. 捞起冲洗干净。

4. 党参切段，红枣去核，莲子去芯，姜去皮，全部洗净。

5. 锅中放入鸡肉、黄芪、党参、莲子、姜块。

6. 倒入清水，大火煮开后转小火慢炖两个小时。

7. 放入红枣继续慢炖一个小时。

8. 放入洗净的枸杞继续慢炖十分钟。

9. 撒盐调味，即可出锅享用啦！

药材炖公鸡汤的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~