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【每日一菜】排骨塔吉锅的做法

来源:郑州新东方烹饪学校 2019-01-18 08:56:52

今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来一道排骨塔吉锅的做法,快去学起来吧~~

排骨塔吉锅.jpg

排骨塔吉锅的食材:

排骨500克、土豆1个、胡萝卜1个、植物油30克、老姜2片、大葱1颗、蒜6瓣、料酒1勺、精盐2勺、糖0.5勺、生抽4勺、辣椒粉1勺、胡椒粉1勺。

排骨塔吉锅的做法步骤:

1. 排骨洗净,用清水浸泡片刻,再次洗净,沥干水分。

2. 排骨里放入姜片、葱段、料酒、盐、糖、生抽、辣椒粉、胡椒粉,抓匀后腌制30分钟或更久。

3. 土豆、胡萝卜削皮洗净,切成条;大蒜剥掉蒜衣洗净。

4. 塔吉锅置于火上,调入适量植物油,放入大蒜煸香。

5. 放入土豆、胡萝卜翻炒。

6. 放入排骨,将腌制排骨的料汁一起倒入。

7. 上盖,中火焗15分钟。

8. 关火,撒葱花即可。

排骨塔吉锅的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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