台式三杯鸡也称为台湾三杯鸡，是台湾名菜之一，风味独特，以色泽红润光亮、鸡肉软滑细嫩、酱汁醇厚香浓而闻名。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来台式三杯鸡的做法，快去学起来吧~~

台式三杯鸡的食材：

童子鸡1只、九层塔适量、小葱适量、姜10片、蒜10片、红尖椒1只、台湾米酒1杯、酱油1/2杯、冰糖1/4杯、香油1/8杯。

台式三杯鸡的做法步骤：

1. 鸡肉冷水入锅，烧沸后捞出。

2. 煸香姜片，放入蒜、红椒、葱炒香。

3. 放鸡块大火翻炒。

4. 放入米酒、酱油、冰糖翻炒。

5. 盖上盖子焖5分钟。

6. 倒入香油、九层塔。

7. 继续盖上盖子焖20秒即可。

台式三杯鸡的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~