菠萝气味芳香、酸甜可口，颜色靓丽，营养价值非常高。用菠萝做出来的排骨饭，色香味俱全，非常诱人，快跟着郑州新东方烹饪学校老师学起来吧~~

菠萝排骨的食材：

排骨150克、菠萝肉150克、番茄汁30克、青红椒片、葱段、蒜末、盐、味精、吉士粉、面粉、白糖、水淀粉。

菠萝排骨的做法步骤：

1. 将洗净的排骨斩段，加盐、味精拌匀，再加入吉士粉拌匀，再均匀裹上面粉腌渍10分钟。

2. 菠萝肉切块。

3. 锅置旺火，注油烧热，放入排骨拌匀，炸约4分钟至金黄色且熟透，捞出。

4. 另起油锅，放入葱段、蒜末、青红椒片爆香。

5. 加入少许清水，倒入菠萝肉炒匀。

6. 倒入番茄汁拌匀，加白糖和少许盐调味。

7. 倒入炸好的排骨，加入水淀粉炒匀。

8. 淋入少许熟油拌匀，盛入盘内即可。

菠萝排骨的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~