今天郑州新东方烹饪学校的老师教大家制作一道鲜嫩可口的蟹黄豆腐，我们来一起学学吧~

配料：

豆腐 200克、咸鸭蛋（熟） 2个、胡萝卜 50克、细香葱 适量、精盐 1茶匙、糖 1茶匙、鸡精 1茶匙、水淀粉 1勺

烹饪步骤：

1. 咸鸭蛋蛋黄蛋白分离，胡萝卜切粒。

2. 豆腐切小块儿用清水洗净。

3. 油烧热倒入鸭蛋黄炒匀。

4. 下入豆腐、蛋白、胡萝卜轻轻翻炒。

5. 倒入菜肴一半的水加入调料小火炖煮。

6. 炖至汤汁浓稠淋入水淀粉翻炒均匀即可关火。

7. 盛出后撒上葱花。

    金灿灿的蟹黄豆腐你学会了吗？成本不高，又美味可口！想学厨师，学烹饪，学西点，就来郑州新东方烹饪学校！