猪身上最值钱的部位就是猪心了，猪心该怎么做菜好吃呢？今天郑州新东方烹饪学校的老师教大家做一道菜椒炒猪心。

配料：

猪心 一个、甜辣椒 一个、蒜 半个、姜 一块、花生油 20克、精盐 3克、蚝油 一勺、料酒 少许

烹饪步骤：

1. 备好猪心甜辣椒分别切好

2. 下少许蒜，用热油煸炒

3. 放入辣椒继续爆炒

4. 放入猪心翻炒

5. 放适量的盐和料酒翻炒好均匀

6. 最后下入少许的好友爆香继即可

   一道美味可口的菜椒炒猪心做好了，你学会了吗？如果你也想学烹饪，学做美食的话，赶快来郑州新东方烹饪学校报名吧！