马上就该进入中高考了，孩子们的饮食也让家长越来越重视起来。今天，郑州新东方烹饪学校的老师就来教大家做一款精致小吃，可以替换着给孩子做一下。

配料：

高筋面粉 400克、温水 230克、鸡蛋 1个 、玉米油 20毫升、玉米油 40毫升、酵母(干) 3克、椒盐粉 3克、低筋面粉 50克、熟白芝麻 20克

烹饪步骤：

1. 主要原材料准备。

2. 面粉中打入鸡蛋，加入酵母粉，温水。

3. 用筷子搅拌均匀后加入玉米油20ML。

4. 和面。

5. 准备油酥。小碗中加入低筋粉，椒盐粉和熟白芝麻。

6. 锅中倒入玉米油，烧滚烫后倒入小碗中，混合好即成油酥。

7. 发酵好的面团排气后擀成面皮。

8. 均匀的抹上油酥。

9. 跟叠被子一样，重叠3回。

10. 烤盘底部刷一层薄油，面皮切小块放进去，进行二次发酵；二发好的面胚，用叉子均匀的戳小眼，喷一层清水后撒上芝麻。

11. 送进预热好的烤盘，上下火180度，烤约22分钟。

12. 表面金黄时取出来。

13. 趁热切小块，即可享用啦！

刚出锅的芝麻饼热乎乎的、酥脆酥脆的，在里面可以夹一个荷包蛋和两三片火腿，也可以夹咸菜丝和酱豆腐等等。赶紧给孩子做起来吧！喜欢烹饪，喜欢美食的话，就到郑州新东方烹饪学校来学习吧！