三伏天到了，给大家推荐一道清热解毒助减肥的菜肴！今天，郑州新东方烹饪学校的老师要给大家做的这道菜是冬瓜双花海鲜汤！冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对许多疾病有良好的辅助治疗作用。

配料：

冬瓜 1块、花蟹 1只、文蛤 300克、姜 3片、精盐 适量、花生油 适量

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.处理食材的同时可以把花蛤再放淡盐水浸泡一下

3.冬瓜去皮切块

4.锅中加水约1000ml，下冬瓜和姜片先煮10分钟

5.这个时候可以把花蟹处理干净；花蛤刷洗干净

6.等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤，稍滚到花蛤开壳

7.下盐油调味即可。

清热解毒的冬瓜双花海鲜汤做好了，赶紧来一碗尝尝吧！喜欢烹饪和美食的小伙伴们，想要学习更多菜肴的制作方法，一定要来郑州新东方烹饪学校哦！