团圆素暖锅是一款全素的暖锅，健康又美味。今天，郑州新东方烹饪学校老师教大家一道团圆素暖锅的做法，快去学起来吧~~

材 料：

金针菇，杏鲍菇，白玉菇，香菇，平菇，豆腐泡，素丸子，番茄，粉丝，红甜椒，黄甜椒，大白菜，素高汤，生抽，白胡椒粉，盐。

步 骤：

1、金针菇、白玉菇切除根部洗净；平菇撕条；杏鲍菇切片，香菇去蒂刻花；番茄汆烫过去皮，切片；豆腐泡切开；粉丝泡软、红、黄甜椒去籽切条备用。

2、制作白菜卷，先将大白菜入开水锅汆烫至软，泡入冰水中沥干捞出。

3、在白菜叶中间排上红、黄甜椒条，将白菜卷起定型切块备用。

4、砂锅中垫入泡软的粉丝，以此排入白菜卷和各种材料。

5、所有材料放入砂锅中加入素高汤、白胡椒粉、生抽小火炖煮20分钟即可享用。

团圆素暖锅的做法是不是很简单，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哦！