猪蹄富含丰富的胶原蛋白，大人小孩吃着都很好，尤其是女性朋友，多吃更是美容又养颜！今天，郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道DIY香辣猪蹄的做法，快去学起来吧！

食材：

猪蹄、葱姜蒜、料酒、干辣椒、花椒、八角、老抽、醋、盐。

做法：

1. 猪蹄洗净，姜蒜切片；

2. 锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄，撇除浮沫捞出猪蹄；

3. 锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；

4. 放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；

5. 大火烧开转小火炖至猪蹄熟烂即可收汁。

DIY香辣猪蹄的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~