蚂蚁上树是一道非常简单的家常小炒，好吃到馋哭隔壁家的小孩儿！今天，郑州新东方烹饪学校老师就教大家这道蚂蚁上树的做法，快去学起来吧~~

食材：

粉丝，胡萝卜，葱姜蒜，豆瓣酱，肉末，青椒。

做法：

1. 粉丝用冷水泡软捞出；

2. 胡萝卜、青椒切末，姜葱切末；

3. 炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可；

4. 肉末放进去炒散至发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末；

5. 兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝；

6. 煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒、鸡精、香油，关火。

蚂蚁上树的做法是不是很简单，你学会了吗？如果你想学更多美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~