山药有补脾养胃、生津益肺的功效，蓝莓富含丰富的花青素，对眼睛非常友好，今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做蓝莓山药，不仅美味还健康，快去学起来吧！

食材：

山药400克、蓝莓酱100克、凉白开适量、炼乳2汤匙、牛奶80克。

步骤做法：

1. 蒸锅中加入适量水，山药洗净后切成段装盘放入蒸锅。

2. 用大火蒸30分钟左右，直到山药变软。

3. 取出蒸好的山药晾凉，剥去外皮。

4. 把剥好的山药放入保鲜袋，用擀面杖擀成细腻的泥状。

5. 放入小锅中加入2汤匙炼乳，用勺子搅拌均匀。

6. 加入80克牛奶，用勺子充分搅拌均匀。

7. 取4汤匙蓝莓酱放到一个小碗里，加入适量凉白开搅拌均匀。

8. 把裱花嘴装入裱花袋中，装上搅拌好的山药泥，挤出造型。

9. 将调好的蓝莓酱淋到挤好的山药泥上，就可以开动了。

蓝莓山药的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~