今天,郑州新东方烹饪学校老师教给大家正宗酸辣土豆丝的做法,非常美味,快去学起来吧!
食材:
新鲜土豆500克、干辣椒3克、青椒10克、红椒10克、蒜末8克、姜末5克、白醋6ml、食盐、胡椒粉、鸡精适量。
做法:
1. 将土豆洗净,削皮,再洗净,切细丝,放入到水中,水中加4ml的白醋和2克的食盐,浸泡5分钟。
2. 将浸泡好的土豆丝洗净,沥干水分备用。
3. 将锅烧热,放入适量的食用油,然后放入干辣椒、蒜末、姜末进行爆香,接着放入土豆丝,大火爆炒30秒。
4. 放入适量的食盐、胡椒粉、鸡精继续大火爆炒15秒。
5. 放入红椒、青椒、白醋,直到将土豆丝炒熟即可起锅食用。
酸辣土豆丝的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~