今天,郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道铁板土豆片的做法,快去学起来吧!
食材:
鲜红椒圈,姜,蒜,干辣椒,香葱,土豆
做法:
1、土豆切片,清洗干净,沥干水分,用生粉拌均。
2、净锅加油烧制6成热,放入土豆片在锅中做炸制金黄后,捞出沥油备用。
3、锅中留少许油,放入姜蒜和干辣椒炒香。
4、放入鲜红椒和一勺豆瓣酱炒香。
5、放入炸好的土豆片,加入孜然粉,放入少许蒸鱼豉油,用大火翻炒均匀,出锅的时候放入一些葱花。
6、最后准备一块铁板,放一张锡纸,再把炒好的土豆片放在铁板上,开火稍微烧一下即可。
铁板土豆片的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~