今天，郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道焦溜肉片的做法，快去学起来吧！

食材：

里脊肉、红椒、黄椒、绿椒、蒜、木耳、鸡蛋、盐、淀粉、番茄酱、白糖、白醋、老抽。

做法：

1、将彩椒、蒜、木耳等辅料改刀，焯水备用。

2、将里脊肉切成片，用一个鸡蛋和三勺淀粉和成糊，倒入切好的里脊肉中。

3、起锅，烧油至四成热时，放入肉片浸炸，油温再次升至六成时，进行复炸。

4、锅底留适量油，将蒜末炒香，放入番茄酱，倒入适量水，再加盐、糖、白醋、老抽、淀粉拌匀。

5、最后倒入炸好的里脊肉和辅料搅匀即可出锅。

焦溜肉片的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~