木桶水滑肉，肉片滑软，配料丰富，营养齐全，口味清爽，老少皆宜，尤其在冬天，喝点香喷喷的汤，全身都热乎乎的！今天，郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道木桶水滑肉的做法，快去学起来吧！

食材：

猪里脊、银耳、木耳、野山菌、鸡蛋、八角、香葱花、洋葱丝、盐、味精、胡椒粉、鸡精、面油。

做法：

1. 将银耳、野山菌、木耳改刀切片，备用。

2. 将里脊切薄片，用蛋清、粉芡上浆。

3. 锅里清水烧滚，离火，倒入肉片滑熟。

4. 锅内放少许油，将洋葱丝、八角炸香。

5. 加入鸡汤，炖出洋葱的香味。

6. 最后捞出洋葱丝，放入银耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片，加入各种调料，把面油和进去，最后撒上香葱花即可。

木桶水滑肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~