在家大鱼大肉吃腻了，快跟着郑州新东方烹饪学校老师学凉拌苦菊紫甘蓝这道凉拌菜吧，非常爽口！

食材：

苦菊1颗、紫甘蓝1半、洋葱1小颗、白糖、醋、盐、辣椒油、香油适量（口味自定）

做法：

1. 所有主料清洗干净。

2. 苦菊去根，浸泡在冷水中15分钟。

3. 紫甘蓝切丝浸泡在冷水中15分钟。

4. 洋葱切丝浸泡在冷水中5分钟。

5. 苦菊沥干水分后切段。

6. 所有配料放入小碗中搅拌均匀。

7. 把苦菊、紫甘蓝、洋葱沥干水分放入盆中。

8. 把调好的味汁倒入盆中拌匀摆盘即可食用。

凉拌苦菊紫甘蓝的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~