今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道家常炒豆腐的做法，美味十足，快去学起来吧！

家常炒豆腐所需的食材：

嫩豆腐2块、花生油适量、食盐2茶匙、白糖1茶匙、酱油少许、蚝油少许、剁辣椒1勺、蒜30克、蒜苗适量、糖适量、生粉水适量。

家常炒豆腐的做法：

1、嫩豆腐先用清水冲洗一下，放入适量的清水，加入少许的盐腌一下。

2、把豆腐切成块，放入电饼铛中煎制至两面金黄，盛出备用。

3、把蒜切成小粒，热锅凉油，把蒜放入煸出香味。

4、然后放入少许的清水，再放入适量的盐、糖、酱油、蚝油、剁辣椒等。

5、接着把煎香的豆腐放入锅内。

6、开大火烧制，当豆腐吸足了汤汁后，放入蒜苗。

7、临出锅前用少许的生粉水打个薄芡。

8、轻轻晃动锅子，让芡汁均匀挂在豆腐上即可。

家常炒豆腐的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~