今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道蒜子啤酒烧鱼块的做法，美味十足，快去学起来吧！

蒜子啤酒烧鱼块所需的食材：

草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml、料酒1大勺、葱姜少许、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺。

蒜子啤酒烧鱼块的做法步骤：

1. 鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮。

2. 腌好的鱼块表面拍上一层面粉。

3. 锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄。

4. 锅内余油下蒜粒炒香，倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可。

蒜子啤酒烧鱼块的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~