今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道酥炸小黄花鱼，美味十足，快去学起来吧！

酥炸小黄花鱼所需食材：

小黄花鱼、花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒、啤酒、面粉、玉米淀粉。

酥炸小黄花鱼的做法步骤：

1. 小黄鱼去腮和内脏，清水洗净沥干，加花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌20分钟待用。

2. 面粉与玉米淀粉比例2:1，倒入啤酒，将面糊搅拌至无颗粒。

3. 将腌好的小黄鱼均匀地裹上面糊。

4. 将鱼放入锅中炸至两面变色捞出，大火复炸至金黄色捞出即可。

酥炸小黄花鱼的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~