今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道干炸金针菇的做法，美味十足，快去学起来吧！

食材：

金针菇适量、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、食用油适量、盐少许、葱末少许、红椒少许、孜然粉适量。

做法：

1. 金针菇洗净，切成片状。

2. 鸡蛋加盐打散。

3. 金针菇先蘸蛋液再裹玉米淀粉。

4. 炸金针菇。

5. 炸至金黄即可捞出。

6. 撒葱末、孜然粉、红椒圈，即可享用。

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