今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道草莓大福的做法，美味十足，快去学起来吧！

原料准备：

糯米粉120克、玉米淀粉30克、红豆沙馅175克、清水150克、白糖35克、玉米油15克、椰蓉适量、草莓适量。

做法步骤：

1、将糯米粉、淀粉、水、油、糖放入容器中搅拌成糊状。

2、将搅拌好的面糊放入锅中（冷水入锅），大火蒸20分钟左右。

3、出锅后立即盖上保鲜膜防止表面变干。

4、待温度降下来后，将面团取出揉光滑，然后分成50克左右一份的小面团。

5、制作内馅。取25克豆沙包裹一颗草莓，全部做好后装盘备用。

6、取一个小面团，用手捏成圆饼，然后将准备好的内馅包入。

7、将包好的草莓大福再裹上薄薄一层椰蓉就大功告成了。

【郑州新东方小贴士】：

1. 如果不喜欢草莓也可以换成其他水果，豆沙馅也可以更换成紫薯馅或者鲜奶油等等。

2. 在和面的时候也可以加入一些喜欢的果蔬汁，这样制作出来的成品更好看。

3. 如果没有椰蓉粉也可用熟糯米粉代替的。

4. 判断面皮蒸好没有是看面皮里面还有没有白心。

草莓大福的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~