面窝吃起来厚处松软,薄处酥脆,很有味道,今天,郑州新东方烹饪学校老师教你一道面窝的做法,美味十足,快去学起来吧!
面窝所需的食材:
糙米500g,水泡黄豆150g,盐7g,鸡精,胡椒粉,葱,姜。
面窝的做法步骤:
1、将糙米黄洗净泡发6-8小时(可提前准备)。
2、将泡好的糙米和黄豆用搅拌机打磨成浆。
3、将打磨好的米浆用纱布过滤后放入盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜并搅拌均匀。
4、锅入油,待五成热时将米浆放入面窝勺中放入油锅炸至金黄捞起即可。
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