今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道脆皮烤鸡腿的做法，美味十足，快去学起来吧！

脆皮烤鸡腿所需的食材：

鸡腿2个、鸡蛋1个、面粉适量、姜蓉适量、蚝油1勺、生抽2勺、黑胡椒少许、压碎的薯片适量、面包糠适量。

脆皮烤鸡腿的做法步骤：

1. 鸡腿洗净后，用牙签或者叉子在鸡腿上插N多小洞洞，以便入味。

2. 用姜蓉、蚝油、生抽、黑胡椒将鸡腿腌好，冷藏一晚上。

3. 准备好脆皮料：压碎的薯片、面包糠混合均匀即可。

4. 取一个鸡腿在面粉里滚一下，抖掉多余的面粉。

5. 再放蛋液里滚一下。

6. 最后放在脆皮料里滚一下，弄的均匀一些。

7. 把鸡腿放在有锡纸的烤盘里，刷上油，锡纸上也刷一些，免得粘住底部。

8. 烤箱预热200度，中层，40分钟左右。

脆皮烤鸡腿的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~