今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道蓝莓生食旦糕的做法，美味十足，快去学起来吧！

蓝莓生食旦糕所需的食材：

生腰果2杯、纯净水若干、奇亚子2勺、巴西莓1/2杯或用巴西莓冻干粉替代、蓝莓1/2杯、海盐1/3勺、枫糖浆若干、核桃1杯、冷榨椰子油50g。  

做法步骤：

1. 生腰果放入纯净水中以淹没为准，浸泡过夜 使用料理机，放入生核桃，15至20ml左右的枫糖浆和椰子油，用点停功能打成粗颗粒，作为饼底压实入可脱模的模具。

2. 浸泡过的生腰果，蓝莓，巴西莓，奇亚籽和海盐与30m至50ml左右的枫糖浆（按口味较少增加）放入料理机打成柔滑的奶油状，如果不够顺滑，可以加入少量纯净水或者椰汁导入模具，切片青柠装饰，冷冻至成型，食用时放置冷藏解冻。

蓝莓生食旦糕的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~