今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道酸笋炒肉的做法，美味十足，快去学起来吧！ 

酸笋炒肉所需的食材：

酸笋150克、猪肉120克、柿子椒1个、红椒1个、色拉油1大匙、食盐1/8小匙、姜10克、蒜10克、料酒1大匙、生抽1大匙、玉米淀粉1小匙、水2大匙。

酸笋炒肉的做法步骤：

1. 青红椒、酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟。

2. 锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用。

3. 剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香。

4. 将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生。

5. 加入炒好的肉丝翻炒均匀出锅即可。

酸笋炒肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~