今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道干锅猪蹄的做法，美味十足，快去学起来吧！

干锅猪蹄所需的食材：

1. 把卤猪蹄块在热油锅里稍炸，倒出沥油。

2. 把青椒节、红椒块和煮好的雪豆入盆，与干锅酱、干锅油一起配成干锅料，待用。

3. 净锅放菜油烧热，下姜片、蒜片、大葱节、花椒和干辣椒节炒香。

4. 再倒入配好的干锅料炒几下后。

5. 加入猪蹄块并调好味，炒至香味浓时便起锅，装在干锅里上桌。

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