今天，郑州新东方烹饪学校老师教大家做一道番茄酱排骨，这道番茄酱排骨营养丰富，口味酸甜，非常美味，快学起来吧！

番茄酱排骨所需的食材：

排骨、番茄酱、盐、糖、料酒、鸡精、玉米油、姜。

番茄酱排骨的做法步骤：

1. 炒锅里倒上水放排骨大火烧，水开后撇去浮末。

2. 再煮五分钟后盛出，用温热水再过一下，放边上备用。

3. 煮排骨时切姜片，冷锅少油放糖炒糖色。

4. 最小火慢慢炒，糖色炒好立刻倒入排骨中火翻炒，并加入姜，均匀上色。

5. 倒入开水没过排骨，加入料酒，盖好锅盖小火炖30分钟。

6. 加入番茄酱、盐 ，再烧五分钟，准备大火收汁，不停翻炒。

7. 最后加鸡精提鲜即可。

番茄酱排骨的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~