今天，郑州新东方烹饪学校老师教大家在家自制麻辣烫，美味健康又卫生，汤浓料足，比外面的好吃一万倍！你还等什么？一起试试看吧～

麻辣烫所需的食材：

丸子适量（各种）、蔬菜适量（各种）、方便面1包、姜片2～3片、蒜瓣2瓣、干辣椒 3～4个、郫县豆瓣酱1勺、生抽适量、白糖1匙、辣椒面适量、白芝麻适量、花椒粒适量。

麻辣烫的做法步骤：

1. 蔬菜洗干净，准备姜片，花椒，蒜瓣和干辣椒。

2. 锅中倒入适量油，放花椒小火爆香，捞出花椒粒。

3. 锅中余油，放入蒜瓣和姜片爆香后，加入一勺豆瓣酱炒出红油。

4. 倒入适量清水，开大火煮。

5. 放入干辣椒和丸子。

6. 倒入适量生抽，放1匙白糖调味。

7. 水煮开后放入方便面。

8. 放入各种蔬菜继续煮。

9. 白芝麻和辣椒面放入碗中，淋上烧热的油，调成辣椒油。

10. 煮好的麻辣烫中放入辣椒油，拌匀即可。

麻辣烫的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~