铁板豆腐是一道家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做铁板豆腐，快去学起来吧！

铁板豆腐所需的食材：

嫩豆腐、葱花、香菜碎、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、调味盐、鸡精、味精、大头菜碎粒。

铁板豆腐的做法步骤：

1. 嫩豆腐切成1厘米厚，备用。

2. 铁板烧热，刷油，铺满豆腐。

3. 待一面微微焦黄后，翻面。

4. 豆腐上撒一层孜然粉，辣椒粉等调料，再撒上葱花、香菜碎、大头菜碎粒增香。

5. 将豆腐切成小块，出锅！

铁板豆腐的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~