山药营养价值非常高，具有补脾止泻、固肾益精、养阴止渴等功效。除此之外，山药还能增进食欲、改善消化、降低血糖、调节自主神经、增强体质。今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做山药烧肉，快去学起来吧！

山药烧肉所需的食材：

五花肉、山药、青椒、胡萝卜、大蒜、生姜、生抽、豆瓣酱。

山药烧肉的做法步骤：

1、将五花肉切小方块，山药、青椒、胡萝卜切块，大蒜去皮、生姜拍扁。

2、热锅倒油烧至八成热，放入五花肉翻炒至变色，微出油且表皮发黄。

3、放入豆瓣酱翻炒出香味。

4、放入大蒜、生姜、山药和胡萝卜翻炒三十秒。

5、倒入适量生抽翻炒二十秒。

6、倒入一大碗清水煮开，放入适量盐搅拌均匀。

7、小火煮至汤汁浓稠。

8、放入青椒翻炒三十秒即可出锅。

山药烧肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~