凉拌海带丝不但好吃，酸辣开胃，而且做法也很简单，今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做凉拌海带丝，快去学起来吧！

凉拌海带丝所需的食材：

海带、大蒜、小米椒、生姜、香菜、盐、生抽、老抽、白醋。

凉拌海带丝的做法步骤：

1、海带提前一个小时浸泡好，然后再清洗干净切成海带丝。

2、切好的海带丝，放入到已经烧开水的锅中，煮个3分钟左右，捞出过冷水冲洗后沥干水分备用。

3、把香菜、小米椒洗干净切好，大蒜、生姜去皮洗净切成姜蒜末备用。

4、沥干水分的海带丝放入盘里，然后加入姜蒜末、小米椒、香菜，适量的盐、生抽、老抽、白醋、香油搅拌均匀即可。

凉拌海带丝的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~