为了规范教学流程,促进教学质量提升,检验教师授课与实操水平,进而可以更好为学生服务。2021年6月23日,郑州新东方烹饪学校开展了“教师技能大比武”活动。全体教师各显身手,带给我们的绝对不是味蕾上的美妙滋味,更多的是来自于“大国工匠精神”的传承。下面,大家就跟随我们的镜头,赶紧去看看吧。
比赛场上,各位老师看起来都是有备而来,成竹在胸,看来一场美味盛宴即将来袭。
每位老师都拿出了自己的看家本领,诱人的食材加上老师们的无限创意和高超的烹饪技术,视觉与味觉交织的双重盛宴扑面而来。
从菜品制作到摆盘设计,除了视觉上的盛宴之外,还根据营养搭配设计菜肴和宴席,紧密接轨市场,紧随时代潮流。
作为美食艺术家的他们,从不把自己束缚在一张乏味的食品清单上,他们将食材看做灵动有生命的精灵,怀着一颗温暖爱意的心,在不断的尝试中寻求着美食艺术的创作灵感。让每次餐桌边的相逢,都那么的流光溢彩,有滋有味。
一克一克地称量,一秒一秒地等待,只为了听到烤箱计时器“叮”的一声,从面团排气到放入模具烘烤,一步接着一步,都倾注了老师们的烘焙理念。每一口美味,都能传递出温暖和甜蜜,与其说他们烘焙的是甜品,不如说烘焙的是心情,烘焙的是幸福的味道。
蛋糕坯底在转盘上轻轻旋转,绵密的奶油犹如被赋予生命般, 时而如浪花在翻滚,时而如鲜花在绽放,造型千变万化,令人目不暇接。在这高手云集的现场,这些美食让人口水垂涎,眼花缭乱。五谷的芬芳,五味的调和,形色的融合,为我们带来了一场视觉味觉和嗅觉的全新美食体验。
工匠精神,重在精神,精益求精,重在品质,以质取胜,重在创新。这次的技能大比武,每位老师高超的技艺,就让我们感受到了身边的工匠精神,也展现了郑州新东方烹饪学校,传承中华饮食文化的坚守与力量。