祭祖追远聚亲情
清明节,是我国传统节日。这一天,我们扫墓祭祀,缅怀祖先,在慎终追远中唤醒家族的共同记忆。过清明有利于弘扬孝道亲情,可以促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感,是中华民族自古以来的优良传统。
此时回家的同学们,祭祖之外,可以陪父母踏青散心,感受郊外的春意盎然,也可以为父母做上一顿可口的饭菜,享受团聚的温暖时光。
万物皆显食青团
清明节,是二十四节气之一,也是艾草碧绿、青团飘香的时节。青团色绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,还带着团团圆圆健健康康的美好寓意,吃青团是很多地区都有的清明习惯。
青团怎么做?郑州新东方老师来教你。
食材:艾草、糯米粉、黏米粉、豆沙馅、白糖、香油、上油纸或粽叶。
步骤:1. 艾草洗净,放入沸水中煮一分钟;将煮好的艾草切碎,放入榨汁机中打成青汁,或手动挤出汤汁;2. 将糯米粉和少量黏米粉倒入容器中,加热水和青汁,热水可以帮助快速上色,依据口味决定是否加入白糖,和面,揉成面团;3. 将晾凉的豆沙馅揉成一个个豆沙团,放在一旁;4. 从面团中取一小块,揉成小圆团,压成圆饼,包入豆沙团,封口;依此步骤将所有的青团包好;5. 蒸屉中放入油纸或粽叶,摆入包好的豆沙青团,外表刷一层香油,以防干裂;放入锅中,大火蒸20分钟左右即可。
四月芳菲始 学习正当时
一朝春雨过后,万物皆清明。我们怀旧祈新,感念过去也憧憬未来。春耕的时节已经到来,身为学生,我们也早该收拾心情,努力学习,珍惜当下的每一分每一秒,用努力回报父母,用奋斗成就未来!