01成长，长的是信心

卜庆枝：“我大学毕业后就进入新东方执教，刚踏上讲台，缺乏经验，不懂得怎么和学生们相处、怎么和家长相处。开始的时候也很气馁，产生了自我怀疑。但仔细一想，做这一行这是我自己的选择，难道我要放弃吗？当然不了，我坚信自己一定可以！到现在，在这条路上我也走了十多年。”

在成长的过程中，我们或多或少都被别人否定过，质疑过。但是，你们要相信自己是有能力和价值的。在这个多彩的世界里，有很多成长成才的路可以选择，但是找到最适合自己的那条路，才能坚定的走下去。既然你们选择了职业教育，那么就要坚定自己的选择，要相信自己在烹饪这条道路上，依然能够出彩。

02成长，长的是技能

未来将是一个技能型人才的社会。我们处在飞速发展的时代，很多东西不断更新换代，但技能的价值是永恒的。所以成长不仅仅是年龄的增长，更重要的是技能的积累。

正因为如此，在新东方烹饪，我们更注重学生的动手能力和技能培养，通过丰富多样的实践课程和专业教学，让你们都能有机会掌握实用的烹饪技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。

03成长，长的是素养

卜庆枝：“不论大小，向前走的每一步，都意味着进步。我经常会和我的学生们说，人不是一下子就成长的，它需要我们不断地修炼自己。你们可以从每一个简单的小目标开始，比如认识一个新同学、整理一次宿舍、上好每一堂基本课等等，把这些近期的小目标做好，你们慢慢地就能看到自我管理的进步，和自我能力的提升。”

老师，是一个和你没有血缘关系还希望你好的那个人。所以同学们，在校学习期间请一定按照学校的安排、老师的教学计划前进，这是不会出错的。简单的事情重复做，重复的事情用心做，用心的事情坚持做，在接下来的日子里，愿我们都能以梦为马，不负韶华，奔赴锦绣未来。