10月13日-15日,由中国饭店协会与青岛西海岸新区管理委员会共同主办的第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节在青岛西海岸新区隆重举行。
本届美食节以“新消费、新场景、新体验”为主题,分为开闭幕式、供应链展览、美食展示、会议论坛、技能竞赛、百姓美食嘉年华六大板块20余项活动。
在技能竞赛环节里,第九届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛、2023CHA中国美食烹饪锦标赛-海鲜美食专项赛、2023CHA中国美食烹饪锦标赛·中粮皇家粮仓杯-大米美食专项赛三场比赛同步举办,来自全国200多名烹饪与服务领域高技能人才在现场比拼技艺,新东方烹饪教育的师生积极参与,在比赛中荣获多项大奖。
中式烹调项目:李吉展(金奖)、刘法良(金奖)、王志伟(金奖)、陈达明(银奖)
夏江涛(银奖)、邓路凡(银奖)
餐厅服务项目:吕星(铜奖)
同时新东方烹饪教育作为中国东方教育集团旗下知名的职业教育品牌在大赛中荣获最佳组织奖。
以赛促学、以赛促教,一直是新东方烹饪教育的办学宗旨。三十余年来,新东方烹饪教育积极组织和参与各项大赛已然成为教学体系的一部分,值得一提的是,此次参与第九届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛的学生选手均是来自于今年6月新东方烹饪主办的第七届“水塔醋业杯”全国烹饪职业技能大赛的获奖选手。
新东方烹饪教育坚守培养技能人才的初心,通过赛事竞技,让学子们进一步与行业前沿接轨,与技能巅峰沟通,同时不断加强技能人才培训体系建设与创新,增强职业教育认可度和吸引力,激励更多青年一代走技能成才、技能报国之路,为行业持续输出高素质的技能人才!